Thai Salat

Ich esse in Thailand gerne auf der Strasse. Also ich esse nicht das was so auf der Strasse rumliegt, sondern kaufe etwas von einem Strassenhändler und esse dies dann.
Damals im Norden von Thailand gab es diesen leckeren Salat im Angebot. Er war extrem scharf und knackig frisch. Aber schmeckte einfach köstlich. Während ich so ass, fragte ich mich dann schon was sich da wohl für Zutaten im Salat befinden.
Ich wandte mich an einen ortskundigen Menschen - einen Thai.
Seine Antwort: "chicken feet miss, chicken feet"